夏日炎炎，茶葉上市進(jìn)入高峰期，也是飲茶的好時(shí)節(jié)。但市場(chǎng)上也存在一些低品質(zhì)茶葉產(chǎn)品以次充好，影響茶葉市場(chǎng)整體質(zhì)量。

那么，茶葉的質(zhì)量安全問(wèn)題包括哪些方面？下面具體來(lái)看看。

茶葉安全問(wèn)題一：農(nóng)殘超標(biāo)

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，茶農(nóng)在種植茶葉期間，會(huì)使用適量的農(nóng)藥來(lái)防治茶葉蟲(chóng)害，可能會(huì)有一部分農(nóng)藥殘留在農(nóng)作物上，這就是我們平常所說(shuō)的農(nóng)藥殘留。如果農(nóng)殘超標(biāo)，長(zhǎng)期飲用，會(huì)對(duì)人體造成傷害。

茶葉安全問(wèn)題二：重金屬

長(zhǎng)期飲用重金屬超標(biāo)的茶葉，對(duì)人體健康無(wú)疑是有危害的。稀土屬于重金屬的元素，如果超標(biāo)會(huì)在人體的骨骼、內(nèi)臟里富集，會(huì)對(duì)健康造成一定危害。長(zhǎng)期積累后，就會(huì)對(duì)人的身體和健康造成一定危害。

茶葉安全問(wèn)題三：人工添加香精、糖精

香精，它是一種人造香料。也是茶葉中常見(jiàn)的添加劑，添加的目的自然是提升茶葉的香氣。一般來(lái)說(shuō)在花茶中比較容易遇到。添加了香精的茶葉，在沖泡時(shí)候前幾泡香氣是比較濃郁的，后續(xù)沖泡香氣會(huì)迅速減弱，這也是香精類(lèi)物質(zhì)的普遍特點(diǎn)。

香精，因?yàn)楸惶崛〖兓^(guò)，或者就是單純的化學(xué)合成物質(zhì)，只能吸附在物體表面，容易揮發(fā)，但是長(zhǎng)期飲用就有害而無(wú)益了。

糖精，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外，對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且過(guò)量攝取糖精，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。

茶葉加糖精的目的是能提升緊結(jié)度和油潤(rùn)度。一般來(lái)說(shuō)，“糖精茶”主要出現(xiàn)在炒青綠茶中。至于如何分辨茶葉中有沒(méi)有加入糖精，是嘗不出來(lái)的，只能通過(guò)精密的儀器來(lái)分析。

目前正值茶葉采摘制作上市高峰期，茶葉因種植環(huán)境，加工工藝的不同，整個(gè)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)有帶入污染物的風(fēng)險(xiǎn)，為全面保障茶葉的質(zhì)量安全，確保產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，中凱檢測(cè)特推出茶葉檢測(cè)套餐，協(xié)助您的產(chǎn)品進(jìn)行安全監(jiān)管，為茶葉市場(chǎng)的質(zhì)量管控保駕護(hù)航！